开家饭馆从炸土豆开始 第21节 (第2/3页)

他倒是能买到，就炸鸡不太好抢，”文慕棋想起今天排队的盛景。

    ??“怎么，爸你也觉得很好吃？甘拜下风了？”

    ??文父笑着摇摇头：“不是，最近私房菜馆的师傅跳槽了一位，他刚好是负责小吃的，一时半会这找不到人。”

    ??“我觉得这老板的手艺，摆路边摊可惜了，就试试看能不能把她招过来。”

    ??文慕棋点头：“行吧！我明天帮你抢炸鸡。”

    ??文父把红豆糕递到女儿面前：“吃点红豆糕吧。你老爸我的手艺也是不差的。”

    ??他走之前，又想起来点什么：“哦，对了，那炸鸡挺不错的，但我觉得配点酱更好吃。明天你买回来，先别着急吃，我看给你弄点什么酱蘸着吃。”

    ??第27章 酸菜鱼 [vip]

    ??舒挽挽不爱拖延, 找了个工作日，把摆摊任务交给孙默，去考察步行街了。

    ??第一条步行街在一中附近的商圈那里, 那里离得近, 比较方便。

    ??舒挽挽大致看了看, 步行街的路很新，铺的是深红色的红砖, 两边的店铺多以白漆刷墙，再配以几扇落地窗, 宽阔又敞亮。

    ??但是来来往往的行人有些过分年轻了，基本都是二十左右的年轻人。

    ??她推测这里应该是靠着大学城的流量撑起来的, 放暑假了这条步行街的客流量肯定大大下降。

    ??这里肯定不行了。

    ??第二条步行街稍微远些，是一条专门的小吃街。它挨着两个大型商场，商场的对边是一排写字楼。

    ??这里相对来说老旧些，地上是普普通通的灰色，两侧开的店铺装修也很朴实，看样子是开了有些日子的老店。

    ??舒挽挽到这的时候, 这边人还挺多, 来来往往的男女老少都有。

    ??在路的中间，也专门划分出了一大块地方, 摆满了木质的长桌和长椅，供客人在这边用餐，还有小吃街的专人打扫。

    ??刚巧这时候，卖炸豆腐的摊主给白嫩嫩的豆腐淋上一层油, 在平坦的油锅里将它翻腾两下, 再洒上蒜蓉、小米辣和葱花。

    ??这油炸的香气顿时弥漫开来。

    ??舒挽挽也饿得肚子咕咕叫, 干脆在这小吃街买了些小吃, 找了块地方吃起来。

    ??她先尝了尝炸豆腐，一入口辣椒的味道先蹿进来，直从舌尖辣到心头，再辣到五脏六腑，全身都火辣辣的，舒挽挽这一下就冒出了许多汗来。

    ??豆腐是新鲜豆腐，咬下去能感受到软滑的豆腐块划开的口感，就是盐味和咸味偏重了些，反而对食材本身的味道有所影响。

    ??她拿着杯酸梅汤品了品——解辣倒是解辣，又酸又甜的汁液在嘴里回荡一圈，什么辣意也没了。冰镇过的酸梅汤也把四肢百骸流淌的热意都给驱逐了。

    ??但不知是食材问题还是保存问题，她觉得汤里有股淡淡的怪味。

    ??舒挽挽走的时候买了根烤肠。

    ??烤肠外边的皮已经被烤得裂开了，微微地卷起，露出来的红肉上泛着亮亮的油光。

    ??这烤肠吃起来的时候，肉是很好吃的——有嚼劲，软软的，油脂味很浓，还有经炸制之后的焦焦的味道。

    ??总之，这些小吃虽然有些小毛病，但是比起一中门口的小吃，这里的味道又高了一大截，意味着，竞争也高了一大截。

    ??之后，舒挽挽又看了两条步行街，各有各的好处，但是没有这一条合适。她初步决定暑假在这里摆摊。

    ??*

    ??第二天舒挽挽便去找了步行街的相关负责人。